Cupcake - Nasıl Yapılır - Tarif

Malzemeleri

Keki için malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı ayçiçeği yağı
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 fiske karbonat

Üstünde ki krema için malzemeler

• 160 gr. tereyağı
• 500 gr. pudra şekeri
• 60 ml. süt
• 2-3 yemek kaşığı çilek püresi

Çikolatalı çilekler için malzemeler

• 10-12 adet çilek
• 200 gr. bitter çikolata

Hazırlanış

Keki için;
Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sıvıyağ ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin.
Diğer bütün malzemeleri ekleyip spatula ile karıştırın.
Muffin tepsisini yağlayın ve kek harcını kalıplara bölüştürün.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
Üzeri için;
Tereyağı ve pudra şekerini tereyağı tamamen eriyinceye kadar çırpın.
Süt ve çilek püresini ilave edin ve çırpmaya devam edin.
Yıldız uçlu sıkma torbasına alın.
Çikolatalı çilekler için;
Çilekleri 30 dakika derin dondurucuya atın.
Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Çilekleri çikolataya batırıp yağlı kağıt serili bir tepsiye veya telli bir rafa alın ve soğutun.
Birleştirmek için;
Fırından çıkan kekleri oda sıcaklığında soğutun.
Sıkma torbasına aldığınız kremayı keklerin üzerine sıkın.

Yanlarında çikolatalı çilek yerleştirerek servis edin.