Vegan Waffle - Nasıl Yapılır - Tarifi

Vegan waffle

Gluten içermeyen, lifli ve besleyici yapısı ile sağlıklı olmasının yanı sıra tokluk hissi yaratan alternatif ama oldukça lezzetli bir vegan waffle tarifi var sırada.

Akçaağaç şurubunu servisinde de kullanmak serbest.

Malzemeler

• 1,5 su bardağı

  karabuğday unu
• 1/2 su bardağı

  ince çekilmiş yulaf
• 1 yemek kaşığı

  keten tohumu
• 1 paket

  kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı

  toz şeker
• 1 su bardağı

  badem sütü
• 1 yemek kaşığı

  limon suyu
• 1/4 su bardağı

  kanola yağı
• 2 yemek kaşığı

  akçaağaç şurubu

Servisi için:

• 2 yemek kaşığı

  pudra şekeri

Pişirme Önerisi

Pişirdiğiniz waffleların arasına yağlı kağıt koyduktan sonra kilitli bir poşette derin dondurucuda uzun süre saklayabilir, tost makinesinde ısıtıp kahvaltılarda tüketebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

1. Kullanacağınız waffle makinesi ya da alternatif olarak kullanabileceğiniz tost makinesini önceden ısıtın.
2. Badem sütü, limon suyu, kanola yağı ve akçaağaç şurubunu küçük bir kaba alın ve çırpın.
3. Sıvı malzemeler birbiri ile kaynaştı, sıra kuru malzemelerde. Karabuğday unu, ince çekilmiş yulaf, keten tohumu, kabartma tozu ve toz şekeri ayrı bir kaba aktarın.
4. Çırptığınız sıvı malzemeler ile kuru malzemeleri bir kapta karıştırın.
5. Isınan waffle makinesinin kapağını kaldırın. Yapışmaması için sprey bir yağ ile tabanını yağladığınız waffle makinesinin gözlerine hazırladığınız hamurdan bir kepçe kadar alın.
6. Kapağını kapattıktan sonra kısa sürede, hafif bir renk alana kadar pişirdiğiniz waffleları, üzerlerine pudra şekeri eleyip, arzuya göre kuru yemişler ile süsledikten sonra servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.